rượu chát nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu chát 2024
rượu nho là một mẫu đồ uống với cồn được rộng rãi người ưa chuộng và với rộng rãi ích lợi về sức khỏe khi uống 1 cách thức điều độ hàng ngày, Mỗi cái nho, dòng rượu vang hay vùng sản xuất sẽ cho ra những hương vị khác nhau mang đến phổ thông trải nghiệm thú vị mỗi lúc thưởng thức.
tại sao mọi ý trung nhân rượu vang
Lý do hiển nhiên nhất làm mọi người ưa chuộng rượu nho là vì một thứ chất kích thích tâm thần chiếm một lượng nhỏ trong rượu nho khoảng 10% tới 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. ngoài ra sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính công nghệ khi nhắc tới việc thưởng thức rượu vang. với hồ hết điều để Tìm hiểu, chả hạn rượu vang đã được khiến ra như thế nào, cũng như công nghệ đằng sau mùi hương và vị của rượu vang. đấy là chưa nhắc tới những lợi ích về sức khoẻ, các truyền thống văn hoá và cách thức vang đổi thay theo chiếc lịch sử và tiến hoá của chúng ta. nói ngắn gọn, thì rượu nho thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các chiếc rượu chát đa dạng
rượu vang đỏ
rượu nho đỏ được cung ứng trong khoảng nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu vang đỏ có màu sắc đậm và thường được ủ trong áo quan gỗ sồi để lớn mạnh hương vị và tannin. Đây là chiếc vang đa dạng nhất trên toàn cầu.
rượu vang đỏ được sản xuất từ các giống nho phổ quát như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. thời kỳ cung ứng bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đấy lấy nước ép để lên men.
thời kỳ lên men khiến biến đổi tuyến đường trong nho thành cồn và tạo ra những hương vị, mùi thơm đặc thù của rượu chát. Sau khi lên men, rượu nho đỏ thường được ủ trong áo quan gỗ sồi khoảng 12 tháng tới 48 tháng thời gian ủ tùy thuộc vào chiếc rượu. giai đoạn ủ giúp làm mềm vị chát của rượu nho và mang đến cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu chát đỏ được chuyên dụng cho mang nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được kết hợp với rộng rãi mẫu đồ ăn như thịt đỏ, thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự hài hòa phối hợp giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu nho đỏ.
rượu chát trắng
rượu chát trắng được khiến cho từ các trái nho trắng, bao gồm cả phần giết mổ nho màu vàng hoặc xanh dương, và được mẫu bỏ vỏ nho. thường ngày thì rượu nho trắng sở hữu màu sắc từ vàng nhạt tới vàng đậm và trong suốt hơn so mang rượu vang đỏ.
những giống nho phổ thông được sử dụng để phân phối rượu chát trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho mang đến cho vang trắng những đặc tính riêng biệt về hương vị và mùi thơm.
Sau khi lấy nước ép và bắt đầu thời kỳ lên men, vang trắng sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc hòm thép không gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu nho trắng giữ được tính thuần khiết và màu sắc sáng. thời kì ủ giá rượu vang của rượu vang trắng thường ngắn hơn so sở hữu rượu vang đỏ, thường chỉ từ vài tháng tới một vài năm tùy thuộc vào loại rượu.
rượu vang trắng thường được chuyên dụng cho mang nhiệt độ trong khoảng 8-12 độ C để làm vượt trội hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được phối hợp mang phổ thông loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
rượu nho sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến sở hữu tên gọi Champagne sở hữu khởi thủy khu vực Champagne của Pháp, được cung cấp từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne mang hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm nhấn của Champagne là sự sủi bọt, thường được tiêu dùng trong các dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được cung cấp qua hai giai đoạn lên men. đầu tiên, nước ép nho được lên men trong quan tài thép không hoặc săng gỗ để tạo ra rượu vang. Sau đó, rượu vang được đóng chai và thêm trục đường cùng nấm men để khởi đầu thời kỳ lên men lần hai trong chai. thời kỳ này, được gọi là phương pháp truyền thống hoặc bí quyết Champenoise, tạo ra những bọt khí CO2 đặc biệt.
Champagne thường được chuyên dụng cho ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để làm cho vượt bậc hương vị tươi mát và thường được kết hợp sở hữu các món ăn nhẹ nhàng như hải sản, sushi, những dòng pho mát mềm, và món tráng mồm.
rượu nho hồng
rượu chát hồng, hay còn gọi là rosé được cung cấp từ các mẫu nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua quá trình ngâm vỏ nho đen trong 1 thời kì ngắn, trong khoảng vài giờ tới vài ngày. thời gian ngâm vỏ ngắn giúp rượu vang hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và khác biệt so có rượu vang đỏ.
rượu chát hồng là mẫu vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon. khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được 1 cảm giác tươi mới, sở hữu sự phối hợp tinh tế của trái cây và hương hoa. các nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ đem lại cho bạn 1 trải nghiệm thưởng thức xuất sắc.
rượu vang hồng được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được phối hợp sở hữu phổ quát mẫu món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
các giống nho nổi tiếng
sở hữu rộng rãi giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau một số giống nho phổ biến và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: duyên do từ vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu chát với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cộng sở hữu hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng xuất xứ trong khoảng Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn mang hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này nguồn cội từ vùng Burgundy, Pháp, và được biết đến mang hương vị tinh tế, thanh nhã, sở hữu mùi của dâu tây, cherry, và thỉnh thoảng là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: nguồn cội từ Pháp, giống nho này tạo ra các dòng rượu nho trắng mang hương vị phức tạp, trong khoảng mùi trái cây như táo, lê tới những nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng duyên cớ trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu chát sở hữu hương vị tươi mát, với mùi của chanh, bưởi, và đôi khi là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: nức tiếng từ vùng Đức, giống nho này cho ra rượu nho trong khoảng ngọt đến khô, với hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng sản xuất mà giống nho này mang tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu vang đằm thắm, sở hữu hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc thù của Mỹ, đặc trưng là California, tạo ra rượu vang với hương vị của quả mọng, tiêu đen, và thỉnh thoảng là socola.
Malbec: nguyên do trong khoảng Pháp nhưng nổi danh tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu vang với hương vị của quả mận, dâu tây và đôi khi là hương vị của gia vị và hoa hồi.